追尋風的日子

夏至是二十四節氣之一。每年6 月22日前後太陽到達黃經90°時開始。是最早被確定的一個節氣。西元前7世紀，古人用土圭量日影，夏至這一天日影最短，因此把這一天稱作「夏 至」。

《月令七十二侯集解》：「五月中……夏，假也，至，極也，萬物於此皆假大而至極也。」《漢學堂經解》所集崔靈恩《三禮義宗》：「夏至為中者，至有三 義：一以明陽氣之至極，二以明陰氣之始至，三以明日行之北至。故謂之至。」

夏至日太陽直射點

此日太陽幾乎直射北回歸線，北半球白晝最長，其後陽光直射位置向南移動，白晝漸短。由於太陽輻射到地面的能量仍比地面向空中發散的多，所以在短時間 內氣溫繼續升高。天文學上規定夏至為北半球夏季的 開始。

「至」也有極點的意思。在傳統的陰陽理論中，夏至是陽氣生發到極點，開始收藏的節氣。

易經姤卦，為五月卦，一陰起於下（夏至一陰生，冬至一陽生），孚夏至之時令。陽氣雖盛 已經失勢，陰長陽消之象。

與冬 至相同的是，夏至在中國古代也是重要的傳統節日（節氣），只是現代活動相對比較少與夏至直接相關（可能與重要傳統節日端午節意義極為相近）。但仲夏節是在北歐等地居民的重要節日（和當地偏寒冷的氣候有關）。

「夏至節」古時又稱「夏節」，它不但是一個重要的節氣，還是中國間重要的傳統節日。在清代以前的夏至日，全國放假一天^[1]， 而宋代百官還會在夏至時放假三天，遼代則是「夏至日謂之『朝節』，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺」。彩扇用來驅熱，香囊可驅蚊抑臭，可見古 人對夏至的重視。

有一種觀點認為中國人傳統節日端午節前身就是源自夏至節^[2]。 例如用「夏至一陰生，冬至一陽生」來說明古代中國人同時用陰曆五月的節日端午節來對應夏季，用陽曆節氣的冬至來 對應冬季，以此來合理看待冬至、夏至 與端午節在民俗節慶上可能具有相近似的意義。

自古以來，夏至吃麵是很多地方的重要習俗，「因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嚐新的意思在」。^[3]